Dušené maso

Skopové maso

Kýta:pečení na česneku, jako minutka na jehle, na grilu, dušení a jiná úpravaPlecko:pečení na česneku, dušeníHřbet:pečení na česnekuKrk (šrůta):pečení na…

4 roky ago

4. Druhy masa a jejich vhodnost ke konzervování

Konzervujeme téměř všechny druhy masa, nejčastěji maso vepřové, hovězí, skopové, drůbeží, králičí, zvěřinu. Kromě masa se konzervují i vnitřnosti a…

6 roky ago