- 1/2 litru vepřové krve,
- 2 žemle,
- 100 g sádla,
- sůl,
- cibule,
- majoránka,
- mletý pepř.
Žemle nakrájíme na drobné kostky a namočíme do rozmíchané krve. Cibulku nakrájíme nadrobno, osmažíme na sádle, přidáme v krvi rozmočené žemle, pepř, posolíme a dusíme. Podáváme s brambory a červenou řepou.