Recept na spišské párky z 5kg masa hovězí maso zadní proleželé 1,25 kg, vepřová plec libová bez kůže proležela 1,25…
Výroba smetanových klobás z 2 kg masa: hovězí maso nasolené 0,5 kg, čerstvé vepřové plecko libové bez kůže 1,1 kg,…
Na přípravu pražského salámu z 5 kg masa budeme potřebovat: hovězí maso přední solené 1 kg hovězí maso zadní solené…