Konzervujeme je jen tehdy, nechceme-li rovnou připravit speciální pokrm. K tomuto účelu je vhodnější maso tučné a prorostlé. Před jeho…
Čisté a okapané obaly plníme studeným syrovým masem nebo uzeným, Při předběžné úpravě za horka (např. pečené maso) vkládáme kusy…
Různě upravené masové výrobky vkládáme do plechovek nebo do sklenic s obsahem nejvíce 1 kg. Ze sklenic jsou nejvhodnější půllitrové…