2 plátky libové světlé tlačenky 2 vejce hladká mouka a strouhanka na obalení olej na smažení Pokud zbude tlačenka ze…
1 vepřové koleno 500 g vepřových kůží trocha soli trocha nového koření 1-2 bobkové listy 1 celý česnek 4 skleničky…
Srdce je silný svalový orgán. Svalovina srdce je sice suchá, ale přitom jemná a chutná. Srdce se nejčastěji používá vařené.…
vepřové hlavy 9 kg, čerstvé vepřové kůže 1 kg, procezený vývar z masa 1,2 - 1,6 l, cibule 100 g;…
Tlačenka domácí masová z 10 kg masa čerstvé vepřové hlavy 5 kg, čerstvá vepřová kolena 2 kg, vepřová plec bez…
Tlačenka lahůdková ovarová (z 8 kg masa) pololibové vepřové ramínko bez kůže a kostí 7 kg, čerstvé vepřové kůže 1…
Na výrobu slezské tlačenky z 10 kg masa budeme potřebovat: libové vepřové plecko nebo ramínko 5 kg libovější vepřový bůček…
Na výrobu domácí šunkové tlačenky z 10 kg budete potřebovat: vepřové plecko nebo ramínko 2 kg vepřová krkovička 2 kg…
Na výrobu domácí tlačenky z 10kg masa budeme potřebovat: čerstvé vepřové hlavy 4 kg čerstvá vepřová kolena 3 kg vepřové…